LAS CREMAS FRÍAS ESTÁN DE MODA
No cabe duda de que el gazpacho junto a la paella y la tortilla de patata es uno de los platos más conocidos y que más gusta de la cocina española. Y desde luego, el más sano. Ahora que tan de moda están los smoothies de verduras, el gazpacho es un licuado lleno de vitaminas que lleva muchos años estando de moda. Tiene hordas de seguidores para los que cada día tiene su afán y su taza de gazpacho en cuanto apunta un poquito el calor. Las frutas como el fresón o la sandia nos sirven para crear variaciones sobre este plato estrella de nuestra cocina veraniega.( Foto Pinterest)
El mundo de las cremas frías es muy extenso, la creatividad en la cocina no tiene limites y los ingredientes que se pueden mezclar y triturar muchos. Las cremas de verduras a las que se puede añadir algún lácteo: leche, nata liquida o queso, son estupendas para toda la familia y sientan muy bien. La vichyssoise de origen francés seria la reina madre en esta categoría.Se las pasaremos a nuestro equipo de cocina y a lo mejor les sirves de inspiración. ¡Gracias por leernos y disfruta del verano que acabamos de estrenar! Carmen Moreno Nieto
Categorías
- Bebidas ( 9 )
- Catering ( 19 )
- Chocolates ( 17 )
- ferias ( 4 )
- Gourmet ( 48 )
- Helados ( 4 )
- Mallorca compromiso ( 1 )
- México ( 8 )
- Navidad ( 15 )
- Panes y bollos ( 22 )
- Pastelería ( 33 )
- Regalos ( 27 )
- Salados ( 15 )
- Social media ( 8 )
- Tokio ( 5 )
Últimos posts
- El otoño más dulce con nuestros productos de temporada
- El México más dulce inunda Mallorca con la llegada del Pan de Muerto y de una nueva Concha versionada con Roberto Ruiz
- La Trastienda, mucho más que un catálogo, una historia familiar
- ¡Gracias, Goutdhestia!
- Nuestra acción más dulce
- Los nuevos guisos de Mallorca