Información

¿Seguro que deseas salir del Encargo Express en Mallorca ?
Si lo hace perderá todos los productos que ha añadido a la cesta.

Aceptar Cancelar
¿Seguro que desea salir del encargo Pedido Nacional?
Si lo hace perderá todos los productos que ha añadido a la cesta.

Aceptar Cancelar

El otoño más dulce con nuestros productos de temporada

Como ya sabéis, en Mallorca somos partidarios de los productos de temporada y el otoño es una de nuestras temporadas preferidas porque elaboramos algunas de nuestras mejores recetas y comenzamos con las pruebas de nuestra estrella: el roscón. Así, ya están disponible en nuestras tiendas y nuestra tienda online nuestros esperados buñuelos de nata, crema chocolate, dulce de leche, avellana y de batata y cabello de ángel; por supuesto, las identificativas coronas de la Almudena, que un año más, están en nuestras tiendas para celebrar de la forma más tradicional el día de la patrona de Madrid; o nuestro Pan de Muerto, un bollo tierno y anisado típico de México y del Día de Muertos que este año vendemos hasta finales de noviembre junto a La Concha, otro dulce típico del país de los Mariachis que hemos versionado junto al chef Roberto Ruiz.

Además, por estas fechas también tenemos disponible nuestro icónico panettone, un brioche navideño con forma de cúpula que nos conquistó en Italia y que trajimos con mimo hace muchos - pero muchos - años y del que aún conservamos la receta original. Para los que aún no conozcáis su origen, la historia de cómo llegó esta receta a nuestro obrador tiene que ver con otro de los viajes que hicimos en busca de inspiración y nuevas recetas. Fue precisamente en una visita a Milán cuando tuvimos la ocasión de descubrir y enamorarnos de este producto. Para conseguir elaborarlo de la manera más original posible, el equipo del obrador viajó en varias ocasiones durante meses a Italia para aprender, de la mano del maestro pastelero y chocolatero Iginio Massari, miembro asociación Relais Desserts – de la que también forma parte Mallorca -, la mejor receta de este exquisito dulce milanés.

A día de hoy, esta receta se cuida y se mantiene, con el fin de seguir ofreciendo en Mallorca el mejor panettone artesano. Aunque se trata de un bollo complejo, que necesita tres días completos de trabajo continuo. Así, conseguir una producción grande de panettone conlleva una labor de organización y coordinación del equipo del obrador milimétrica, ya que hay que ir solapando turnos perfectamente para que el resultado sea óptimo. De hecho, aunque pueda sorprender, para poder vender panettones tres meses al año, en Mallorca trabajamos en su masa los 365 días.

Y es que, como ya os hemos contado alguna vez, a lo largo de estos años, una pregunta que hemos escuchado sin parar en nuestras tiendas es por qué no vendemos estos productos estacionales de otoño -tan representativos de Mallorca- en otras épocas de año. Y lo cierto es que en Mallorca apostamos por la estacionalidad de los productos por varios motivos. Por ejemplo, porque creemos que, precisamente, su encanto está en el placer absoluto de revivir de nuevo ese sabor que recuerdas con cariño y que te traslada a otras épocas y momentos. También porque nos encanta asociar sabores y olores a diferentes épocas del año, en este caso al otoño. Y, por último, pero no por ello menos importante, porque ese tiempo de espera que nos regaláis, lo atesoramos con mimo y lo dedicamos con ilusión y ganas a perfeccionar cada una de nuestras recetas para que, cuando volváis a probar nuestro panettone, nuestros buñuelos, la corona de la Almudena o, cuando toque, el roscón de Reyes, os sepan mejor que nunca y os preguntéis si siempre han estado tan ricos o es posible que este, el último, sea el mejor.

Ahora, todos nuestros productos de temporada pueden degustarse en nuestras tiendas físicas y en todo el territorio nacional, ya que, como sabéis, en Mallorca ampliamos el área de actuación de la tienda online, llevando a cualquier punto de España nuestros productos.

Gracias por regalarnos vuestro tiempo, vuestras ganas e ilusión. Por nuestra parte, seguiremos trabajando cada día para seguir mejorando y creciendo con vosotros en cada receta.


Nuestra historia, nuevos productos, promociones...


Únete a la familia Mallorca

Aviso de Cookies

Utilizamos cookies propias para permitir una navegación segura y adaptar el contenido del sitio web y de terceros para fines analíticos. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o configurarlas o rechazar su uso pulsando el botón “Configurar”.

Política de Cookies

¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de datos que se reciben en el terminal desde el sitio Web visitado y se usan para registrar ciertas interacciones de la navegación en un sitio Web almacenando datos que podrán ser actualizados y recuperados. Estos archivos se almacenan en el ordenador del usuario y contiene datos anónimos que no son perjudiciales para su equipo. Se utilizan para recordar las preferencias del usuario, como el idioma seleccionado, datos de acceso o personalización de la página.

Las Cookies también pueden ser utilizadas para registrar información anónima acerca de cómo un visitante utiliza un sitio. Por ejemplo, desde qué página Web ha accedido, o si ha utilizado un "banner" publicitario para llegar.

¿Qué uso le damos a los diferentes tipos de cookies?
  1. Según su finalidad:
    Cookies técnicas Las cookies técnicas son aquellas facilitan la navegación del usuario y la utilización de las diferentes opciones o servicios que ofrece la web como identificar la sesión, permitir el acceso a determinadas áreas, facilitar pedidos, compras, cumplimentación de formularios, inscripciones, seguridad, facilitar funcionalidades (videos, redes sociales…).
    Cookies de personalización Las cookies de personalización permiten al usuario acceder a los servicios según sus preferencias (idioma, navegador, configuración…).
    Cookies analíticas Las cookies de análisis son las utilizadas para llevar a cabo el análisis anónimo del comportamiento de los usuarios de la web y que permiten medir la actividad del usuario y elaborar perfiles de navegación con el fin objetivo de mejorar los sitios web.
    Cookies publicitarias Las cookies publicitarias permiten la gestión de los espacios publicitarios de la web. Además, estas cookies pueden ser de publicidad personalizada y permitir así la gestión de los espacios publicitarios de la web en base al comportamiento y hábitos de navegación de usuario, de donde se obtiene su perfil y permiten personalizar la publicidad que se muestra en el navegador del usuario u otros perfiles y redes sociales del usuario.
  2. Según su plazo:
    Cookies de sesión Las cookies de sesión son aquellas que duran el tiempo que el usuario está navegando por la página Web y se borran al cerrar el navegador.
    Cookies persistentes Estas cookies quedan almacenadas en el terminal del usuario hasta que son eliminadas manualmente o haya concluido el periodo de duración establecido para dicha cookie.
  3. Según su titularidad:
    Cookies propias Aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.
    Cookies de terceros Aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos través de las cookies.

Este sitio utiliza cookies técnicas, de personalización, análisis y publicitarias propias y de terceros, que tratan datos de conexión y/o del dispositivo, así como hábitos de navegación para fines estadísticos y publicitarios.

Por ello, al acceder a nuestra web, en cumplimiento del artículo 22 de la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información le hemos solicitado su consentimiento para su uso.

El suministro de datos personales a través de nuestro portal y el consentimiento para el uso de cookies requiere una edad mínima de 14 años y la aceptación expresa de nuestra Política de Privacidad.

De todas formas, le informamos que puede activar o desactivar las cookies siguiendo las instrucciones de su navegador de Internet:

Navegador Pasos URL
Chrome Configuración > Mostrar opciones avanzadas > Privacidad > Configuración de contenido. https://support.google.com/
Firefox Herramientas > Opciones > Privacidad > Historial > Configuración Personalizada https://support.mozilla.org/
Internet Explorer Herramientas > Opciones de Internet > Privacidad > Configuración https://support.microsoft.com/
Opera Herramientas > Preferencias > Editar preferencias > Cookies https://help.opera.com/
Safari Preferencias > Seguridad https://support.apple.com/
Edge Configuración > Ver configuración avanzada > Privacidad y servicios > Cookies https://support.microsoft.com/

La siguiente tabla recoge la clasificación y descripción de las cookies utilizadas en la presente página web para que puedas identificarlas en tu navegador:

Nombre Titular Datos recabados Finalidad Duración
PHPSESSID Cookie propia
(Mallorca)
Sesiones y preferencias del visitante Necesaria Al finalizar la sesión con el navegador
VISITOR_INFO1_LIVE De terceros
(Youtube)
Intenta calcular el ancho de banda del usuario en páginas con vídeos de YouTube integrados. Técnica 179 días
PREF De terceros
(Youtube)
Es una cookie que almacena las preferencias de visualización y de búsqueda de los videos de youtube: idioma preferido, filtro safe-search, etc. Técnica 2 años
SSID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de Google Maps. Técnica 1 año
HSID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de Google Maps. Técnica 1 año
SID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de Google Maps. Técnica 1 año
SAPISID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de Google Maps. Técnica 1 año
APISID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de Google Maps. Técnica 1 año
_gid De terceros
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 24 horas - Desde el final de la última visita
_gat_UA-[ID] De terceros
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 1 minuto
_ga De terceros
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 2 años
OGPC De terceros
(Google)
Utilizada por Google para proveer servicios y extraer información anónima sobre la navegación. Analítica 1 mes
_fbp De terceros
(Facebook)
Visitas a webs para remarketing Publicitaria 90 días
fr De terceros
(Facebook)
Visitas a webs para remarketing Publicitaria 90 días
_gcl_au De terceros
(Google)
Visitas a webs para remarketing Analítica 3 meses
YSC De terceros
(Youtube)
Registra una identificación única para mantener estadísticas de qué vídeos de YouTube ha visto el usuario. Publicitaria Al finalizar la sesión con el navegador
GPS De terceros
(Youtube)
Registra una identificación única en dispositivos móviles para permitir el seguimiento según la ubicación geográfica por GPS. Publicitaria 1 día
IDE De terceros
(Google)
Utilizada por Google DoubleClick para registrar e informar sobre las acciones del usuario en el sitio web tras visualizar o hacer clic en uno de los anuncios del anunciante con el propósito de medir la eficacia de un anuncio y presentar anuncios específicos para el usuario. Publicitaria 1 año
NID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para ayudar a personalizar los anuncios que se muestran en las propiedades de Google (como en la Búsqueda de Google). Publicitaria 6 meses
_Secure-3-PAPISID De terceros
(Google)
Utilizada por Google con fines de segmentación para crear un perfil de los intereses del visitante del sitio web con el fin de mostrar publicidad relevante y personalizada de Google. Publicitaria 1 año
_Secure-3-PSID De terceros
(Google)
Utilizada por Google con fines de segmentación para crear un perfil de los intereses del visitante del sitio web con el fin de mostrar publicidad relevante y personalizada de Google. Publicitaria 1 año
_Secure-3-PSIDCC De terceros
(Google)
Utilizada por Google con fines de segmentación para crear un perfil de los intereses del visitante del sitio web con el fin de mostrar publicidad relevante y personalizada de Google. Publicitaria 1 año
SEARCH_SAMESITE De terceros
(Google)
Utilizada por Google con fines de segmentación para crear un perfil de los intereses del visitante del sitio web con el fin de mostrar publicidad relevante y personalizada de Google. Analítica 6 meses
OTZ De terceros
(Google)
Utilizada por Google para la personalización de anuncios apropiados. Publicitaria 1 mes


Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.

Las cookies técnicas son aquellas facilitan la navegación del usuario y la utilización de las diferentes opciones o servicios que ofrece la web como identificar la sesión, permitir el acceso a determinadas áreas, facilitar pedidos, compras, cumplimentación de formularios, inscripciones, seguridad, facilitar funcionalidades (videos, redes sociales...).

Las cookies de análisis son las utilizadas para llevar a cabo el análisis anónimo del comportamiento de los usuarios de la web y que permiten medir la actividad del usuario y elaborar perfiles de navegación con el fin objetivo de mejorar los sitios web.

Las cookies publicitarias permiten la gestión de los espacios publicitarios de la web. Además, estas cookies pueden ser de publicidad personalizada y permitir así la gestión de los espacios publicitarios de la web en base al comportamiento y hábitos de navegación de usuario, de donde se obtiene su perfil y permiten personalizar la publicidad que se muestra en el navegador del usuario u otros perfiles y redes sociales del usuario.